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挑嘴佩的美食國度
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相見不如懷念的比比漢堡排

看了大寶姐的食記後,就迫不及待地想去品嚐漢堡排
在台灣要看到漢堡排專賣店實在太難得了,也從沒在台灣吃過讓人感動的美味漢堡排


隱身在東區後巷中的小巷中的比比,要不是我是那區的識途老馬,恐怕會找到抓狂吧!
看到昏暗的天色,就知道今天是來晚餐,吃商業午餐和下午茶跟我無緣~





一樓只有兩三桌座位,空間十分狹小
所以服務生領我們上到了二樓的沙發座,懶人愛沙發座啊!


和風沙拉


點好套餐後,先上了和風沙拉,醬汁還蠻開胃的,但味道我不愛,生菜沙拉感覺一般般


番茄清湯


以番茄和高麗菜熬煮的蕃茄清湯,聽說是以牛骨高湯熬製的
但味道一般般耶!湯頭頗稀,並非會讓人讚嘆的黃金高湯


香濃起司漢堡排 (紅酒牛肉醬)NT$ 270)


放在瓷盤上的起司漢堡排,吃起來竟然是溫溫的,似乎是在廚房做好十分鐘才端上來的熱度
揪~竟~菜做好不端上來是怎麼回事啊?
配菜是四季豆炒冷凍的玉米粒和紅蘿蔔,再挖上一小球馬鈴薯泥,空虛至極啊!
附上灑上酥炸洋蔥絲的白飯,白飯不夠鬆軟就算了,竟然還糾結成一團團
我不要求你用越光米,但連濁水溪米都煮不好,是有什麼障礙嗎?
溫溫的漢堡排一刀切下,絞肉過於細碎,拍打得也不夠緊實,以致漢堡肉排空氣感十足
重點是~它沒有肉汁啊啊啊!鮮美的肉汁可是漢堡排的靈魂之一啊!(大哭)
微酸的紅酒牛肉醬汁並沒有溫醇濃厚之感,當然也無法彌補漢堡排所帶來的惆悵感


焗燉漢堡排 (紅酒牛肉醬)NT$ 290)


還好我點的是焗燉漢堡排,總算可以吃到熱乎乎的漢堡排了
配菜為馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、四季豆和洋蔥,過稀的紅酒醬汁依舊不得我心
漢堡排雖然是熱的,但卻煎烤得過熟,我還是吃不到Juicy的漢堡肉排啊!


焗燉漢堡排(番茄醬)(NT$ 290)


蕃茄Sause應該是自己熬煮的,但沒有特別突出之感
漢堡排的表現同上,我也懶得再贅述,反正就是口感一般般的漢堡排


特製和風炸雞腿肉塊(NT$ 280 )


某個天真鬼還以為會吃到像日本食堂般爆好吃的多汁雞塊,所以堅持要加點這道
結果一份280大洋的炸雞塊套餐只有四小塊雞塊,裹著超厚的外皮,雞腿肉乾澀毫無肉汁
調味單調到比夜市的鹽酥雞還不如,雖然底下舖著高麗菜絲,仍舊空虛到爆
人家日本食堂的炸雞塊定食才賣區區160元台票,份量是這盤的兩倍,美味度是這盤的百倍


飯後飲料難喝到我根本不想照,喝了一口就不想再碰了~


雖說在地價如金的東區,C/P值不要太苛求,但是這間洋食餐廳在料理的表現上,還真是讓人搖頭
難道要在台灣吃到會讓人感動的漢堡排,是如此困難的奢求嗎?


延伸閱讀:巷弄中的美味-日本食堂

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