挑嘴佩的美食國度

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超平價的板橋大庭牛排

大庭牛排
地  址:
北縣板橋市大仁街11號
電  話:(02)2960-7396
營業時間:PM16:30~AM24:00


台灣的夜市除了各式傳統小吃外,另一項奇景就是平價鐵板牛排
一份100元上下的牛排,雖然品質和環境比不上餐廳的昂貴牛排
只要花個百來元也能享受吃牛排的樂趣,這是台灣夜市獨有的特色與價值


但要介紹的這家平價牛排店並不是在夜市中,而是在板橋火車站附近巷弄中一家狹小的店面
賣的東西除了牛排和豬排外,竟然還有肉圓和四神湯,由此可見它並不是間專業的牛排館
但這家的牛豬排卻是出乎意外地好吃,慕名而來的客人總是大排長龍


牛排和豬排都是一客NT$100(現在已漲價為NT$110),可以選擇加油麵或是通心麵
而醬汁只有特製磨菇醬,並沒有黑胡椒醬汁可供選擇
再加上夜市鐵板牛排必備的荷包蛋及冷凍玉米粒,就是一客讓人垂涎三尺的排餐了




我最喜歡的組合就是豬排+通心麵
煎得焦酥的豬排,肉質卻是出乎意料地軟嫩且富含肉汁,店家有先以醃過讓肉質軟化
也是因為不是太厚實的肉片,加上火候也控制得宜,所以豬排才格外地軟嫩
個人覺得這家的牛排煎得過老,所以肉質口感吃起來並沒有豬排來得優


很喜歡大庭特調的磨菇醬汁,溫醇微甜的磨菇醬汁和豬心麵真是絕配啊!




這是豬排+油麵,油麵較一般的油麵來得較細且有彈性
比較接近涼麵有嚼勁的口感,朋友中有的人就較喜歡油麵的搭配
看看這可怕的豬肉數量,每次看到那滿出來的肉山,都覺得實在太超值了
很適合大胃王來這裡飽餐一頓,女生則是兩人共嚐一份會比較剛好


這家店面空間非常狹小,而且環境並不舒適乾淨,餐具和飲料都採自助式
如果假日晚上就要等至少半小時以上,比較建議平日晚上來光顧
建議若不介意這些外在的條件
再來試試只要花一張百元鈔票就可以品嚐到的份量驚人又好吃的牛豬排




吃完熱乎乎的牛排,可以到南雅夜市的豆府花城吃碗冰品
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